Iată tunul dietetic al toamnei este terci de scorțișoară-măr - Ripost
Acest tort rustic promite să fie un adevărat delici! Datorită gustului său condimentat de mere, este un mic dejun perfect pe cont propriu sau cu un indiciu de unt! Făina de ovăz are o textură puțin mai densă decât prăjitura mărunțită, dar în schimb este mult mai sănătoasă! Este fabricat din materii prime care conțin carbohidrați care se descompun lent, fără adăugarea de zahăr, deci nu vă scapă de nivelul zahărului din sânge.
Pregătirea sa nu necesită nicio culegere specială! În momentul în care cuptorul se încălzește, aluatul este gata!
Terci de scorțișoară-măr
Ingrediente:
- 85 g fulgi de ovăz
- 170 g făină integrală
- 280 g piure de mere
- 1/2 cană petale de mere uscate
- 2 oua
- 1 dl unt topit
- 1/2 dl lapte
- 5 buc. Îndulcitor dulce minunat (sau 3 linguri de zahăr de mesteacăn)
- 1,5 buc. praf de copt
- 3/4 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 mc sare
- 1/4 buc. nucșoară măcinată
- un vârf de nucșoară
Deasupra
- nuci tocate grosier
- 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
Iată cum se face:
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Îndepărtați o formă de copt (aprox. 22 x 12,5 cm)
2. Într-un castron mai mare, amestecați ouăle cu sosul de mere, untul și laptele.
3. Într-un alt castron, amestecați făina, zahărul, praful de copt, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu, sarea, nucșoara și cuișoarele.
4. Presărați jumătate de linguriță din acest amestec pe bucățile de mere - acest lucru le va împiedica să se scufunde pe fundul aluatului.
5. Adăugați fulgii de ovăz la ingredientele uscate.
6. Acum amestecați ingredientele uscate și umede. Presară merele uscate în aluat și distribuie-le uniform.
7. Se toarnă întregul în matriță, se presară amestecul de nuci deasupra și se presează ușor cu degetul.
8. Coaceți timp de 50-60 de minute până când partea superioară a tortului se rumeneste frumos. De asemenea, faceți un test cu acul!
Bacsis: Poate fi depozitat într-o pungă resigilabilă timp de 3-4 zile!