Gy va fi moale și perfect pentru puiul prăjit dacă coaceți într-o pungă de copt - Rețetă Femina

• pui
• usturoi
• muştar
• pui prăjit
• pui în pungă de copt
• Reţetă

Dacă nu doriți ca puiul să fiarbă în ulei, coaceți-l într-o pungă de copt! Deoarece carnea scurge sucul, nu trebuie să vă faceți griji că se usucă în timp ce se prăjește. Dacă mâncați cu adevărat sănătos, oferiți-l cu o garnitură de legume și îi puteți prăji ingredientele împreună cu carnea din pungă.

Pui în pungă de copt

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 1 kg de pui
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 căței de usturoi zdrobiți
• 1 linguriță de muștar
• 1 linguriță de busuioc
• sare
• piper

• Timp de pregatire: 10 minute
• Timp de pregatire: 1 oră

Pregătire:

Clătiți carnea și sareți-o bine. Se amestecă uleiul de măsline cu piper, usturoiul zdrobit, muștarul și busuiocul, apoi se freacă puiul cu el. Puneți-l într-o pungă de copt, închideți-l bine și înțepați-l în câteva locuri. Nu agitați, deoarece punga se poate rupe ușor.
Puneți-l pe o foaie de copt, apoi împingeți-l într-un cuptor preîncălzit și coaceți carnea la 170 de grade. Dacă puneți pui întreg în el, timpul de prăjire este de aproximativ o oră și jumătate. Bucățile de carne se înmoaie în 40-50 de minute. Când un cuțit ascuțit a intrat cu ușurință în pui, acesta trebuie să fie prea gătit. Dacă vă place carnea crocantă, tăiați punga și prăjiți-o câteva minute la o temperatură puțin mai ridicată. Doar aveți grijă să nu-l uscați.

Tot pentru puiul cu usturoi toată lumea de acolo care o gustă. Gustul și mirosul sunt, de asemenea, foarte tentante.

---