Gy este făcut din supă de oase - Rețetă Femina

Câteva legume proaspete direct de pe piață și aveți nevoie de oase carnoase - cum ar fi gâturile de pasăre, măduva de vită - pentru a vă face supa cu adevărat delicioasă.

este

Este cel mai bun pentru vermicelli, dar puteți adăuga și găluște de ficat sau grizzly ca umplutură de supă.

Supa de oase

Ingrediente:

  • 1 kg de os cărnos
  • 4 morcovi
  • 2 napi
  • 1 cohlrabi cap mic
  • 1 țelină pe jumătate de cap
  • 1 ceapă
  • 1 buchet de patrunjel proaspat
  • 1 ciupit nucșoară
  • 8-10 boabe piper integral
  • 3-4 căței de usturoi
  • sare, piper proaspăt măcinat

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Spălați bine carnea - osul - bine, apoi gătiți-o în apă din abundență, în compania piperului. Curățați legumele, tocându-le pe toate, cu excepția cepei și usturoiului.

Când apa face spumă, îndepărtați spuma cu o lingură filtrantă, apoi adăugați ceapa și țelina decojite în carne, adăugați sare după gustul dvs. și adăugați nucșoara la ele.

Lăsați-l să fiarbă la foc mic, apoi după aproximativ 30 de minute puneți celelalte legume în el.

Când totul s-a înmuiat, adăugați pătrunjelul, gustați-l dacă este necesar, apoi condimentați-l, apoi scoateți-l de pe foc și îl puteți consuma deja.

Alimentele care stimulează imunitatea

Un bol cu ​​bulion fierbinte este, de asemenea, cel mai puternic pentru răceli și gripă, dar mai există câteva feluri de mâncare cu acest efect