Friptură de somon la grătar cu avocado și salată Rețetă cu imagine - Rețete
Pregătirea
Mod de preparare: Presărați peștele cu suc de lămâie, sare, piper și lăsați-l să se marineze 30 de minute.
Între timp, amestecați iaurtul cu câteva picături de suc de lămâie proaspăt stors, sare, piper și condimentați cu mărar. Curățați și tăiați felii de avocado. Adăugați lămâie pentru a evita rumenirea.
Se prăjește peștele într-o tigaie uscată și fierbinte. Când îl punem în tigaie, nu îl murdărim, îl lăsăm să se prăjească 2-3 minute. Apoi răsturnați cu o spatulă plană și subțire și coaceți încă 2 minute. Peștele este ușor de gătit, merită să acordați mai multă atenție prăjirii sale. Puteți presăra puțin suc de lămâie pe ea în timpul prăjirii și, de asemenea, puteți unge peștele cu puțin unt înainte de a fi terminat.
Se serveste cu felii de avocado, salata presarata cu iaurt de marar si lamaie. Adăugați pofta bună!