Felii de bezea de ciocolată - tort simplu și minunat! Ne place!

Merengile sunt ușor de făcut, dar arată bine. Rezultatul final este un tort foarte ciocolat și decorativ!:)

bezea

Ingrediente:

  • 13 dkg unt
  • 10 dkg de ciocolată neagră
  • 2 oua
  • 10 dkg zahăr pudră
  • 8 dkg de făină
  • 5 dkg alune
  • 2 linguri praf de cacao neindulcit

Pentru bezea:

  • 3 albușuri
  • 15 dkg zahăr pudră
  • 10 dkg de ciocolată neagră

Deasupra:

  • 125 ml de smântână
  • 10 dkg ciocolată cu alune

Pregătire:

Topiți untul și ciocolata neagră și lăsați să se răcească timp de 5 minute. Între timp, bateți ouăle la spumă și amestecați zahărul, făina, pudra de cacao și alunele tocate. După ce amestecul s-a transformat într-o textură cremoasă, se lucrează împreună cu ciocolata topită și se toarnă într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, se coace la 180 de grade timp de 35 de minute. Între timp, bateți albușurile într-o spumă tare, adăugând treptat zahărul. Ciocolata topită este amestecată, dar nu complet dispersată, dând un efect modelat. Albușurile se întind ușor deasupra tortului și se coc într-un cuptor de 180 de grade timp de 8-10 minute. Se toarnă smântâna și ciocolata de alune mărunțită într-un bol și se încălzește, se lasă să se răcească puțin și se stropesc deasupra bezeașelor. Îl oferim răcit.