Faceți supă dintr-una dintre cele mai bune surse de proteine ​​vegetale, linte! Omul de vârf

Să vedem ingredientele:

  • 1 ceapa cap
  • 1 usturoi
  • 2 morcovi
  • 2 tulpini de țelină
  • 250 g linte roșie
  • 1 litru de apă
  • sare piper
  • grăsime de cocos

Sfat: îl puteți face și mai gustos cu puțin muștar, dar este recomandat să lăsați cârnații din el!

Supă de linte

  1. Curățați ceapa, usturoiul, curățați morcovii și tulpinile de țelină și tăiați-le în bucăți mici.
    faceți
  2. Coaceți ceapa și usturoiul pe puțină grăsime de nucă de cocos.
  3. Adăugați tulpinile de țelină și morcovii. Adăugați puțină apă. Fierbeți legumele până se înmoaie.
  4. Spălați bine lentila roșie. Odată ce legumele s-au înmuiat, amestecați și lintea, amestecați puțin și turnați în final 1 litru de apă.
  5. Aduceți la fierbere, apoi gătiți sub un capac pe o flacără de economisire pentru aprox. 20 de minute.
  6. Când lintea s-a înmuiat, folosiți un blender manual pentru a le face păstoase sau complet cremoase.