Eu o supă de cremă divină prietenoasă cu dieta - Rețete Viață gustoasă - Gastronomie pentru zi cu zi
- Coloană
- Bistro de design
- Zigó Csigó
rețete și scrieri
- Bistro de design
- Coloană
- Vegetarian
- Kristóf Steiner
rețete și scrieri
- Kristóf Steiner
- Vegetarian
- Coloană
- Anotimpuri
- Sára Horvát
rețete și scrieri
- Sára Horvát
- Anotimpuri
- Coloană
- Regina porumbului
- Krisztina Gökler
rețete și scrieri
- Krisztina Gökler
- Regina porumbului
- Coloană
- Pasi Spájz
- Olivér Hornyák și Gábor Topár
rețete și scrieri
- Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Pasi Spájz
- Coloană
- Bună Curry
- Ágnes Gócs
rețete și scrieri
- Ágnes Gócs
- Bună Curry
- Coloană
- Materii prime
- măr
- cartof
- castan
- varză
- pară
- dovleac
- prună
- solo
- Materii prime
- Coloană
- Fețe
- rețete de sărbătoare
- Bucătari maghiari
- Portrete
- Anotimpuri, ocazii
- Paști
- Crăciun
- vară
- toamna
- arc
- iarnă
- Fețe
- Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
- Coloană
- Liste de top
- desert
- sănătate
- condiment
- gastro
- Copil
- fructe
- carne de peste
- băutură
- ustensile de bucătărie
- sfaturi de bucătărie
- vară
- toamna
- arc
- iarnă
- voiaj
- legume
- Liste de top
- Coloană
- Locuri
- cofetărie
- magazin de înghețată
- cafenea
- ceainărie
- bistro
- restaurant
- fabrică de bere
- piață/panificație
- mâncare de stradă
- conștiință sănătoasă
- copil prietenos
- prietenos cu câinii
- Maghiară
- internaţional
- bar de vinuri
- bar cu cocktail-uri
- braserie
- Locuri
- Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
- Coloană
- Instrumente
- Substituţie
- Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
- Coloană
- Depozitare
- Coloană
- Trucuri
- Marton Adrienn
- Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
- Videoclipuri
- Rețete
- Practici
- Revistă
Ingrediente
- 25 dkg șampoane
- 3 fire de ceapă de primăvară
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 dl iaurt natural
- 2 linguri de fulgi de ovăz
- 1 cub de supă de legume
- pătrunjel
- piper
Pregătirea
1. Spălați bine ciupercile. Punem deoparte câteva bucăți pentru decor și restăm sferturile. Curățați ceapa de primăvară. 1 fir este, de asemenea, rezervat pentru decorare, reziduul este tocat.
2. Într-o oală de gătit, încălziți o lingură de ulei de măsline, prăjiți ceapa de primăvară în ea, apoi adăugați și ciupercile. Când s-a înroșit, se toarnă peste aprox. 7 dl de apă și aruncăm cuburile de supă. Gatiti la foc mic timp de 20 de minute.
3. Amestecați fulgii de ovăz cu iaurtul natural de mână cu un tel de mână (lăsați o lingură rămasă pentru garnitură). Adăugați treptat o lingură de supă de legume fierbinți pentru a egaliza căldura. Dacă se amestecă bine, putem adăuga iaurtul fainos în supă. Se concentrează, amestecând constant. În cele din urmă, folosim un mixer pentru a amesteca supa de ciuperci complet cremoasă.
4. Pentru a garni, tăiați subțire ciupercile rămase, apoi prăjiți ambele părți într-o tigaie untă cu ulei de măsline timp de un minut. Încercuiți subțire ceapa de primăvară și rupeți câteva frunze de pătrunjel.
5. Ornează supa smântână umplută într-o farfurie cu felii de ciuperci, ceapă de primăvară, frunze de pătrunjel, câteva picături de iaurt natural, ulei de măsline și piper proaspăt măcinat.