Dumpling Jam - Imperiul Rețetei

Ingrediente:

20 dkg pesmet

Pregătire:

1. Curățați cartofii și gătiți până se înmoaie.
2. Filtru. Frământați grozav tabla de frământat și apăsați cartofii pe făină cu o presă de cartofi/castane.
   
3. Se sare și se lasă să se răcească.
   
4. Cand s-a racit blatul si il infarinam, apoi il framantam pana este semidur.
   
5. Rupeți o bucată și întindeți-o în făină, apoi dați-o în cuburi, puneți gem în ea și formați găluște din ea. (Puteți folosi prune, piersici, cireșe, cireșe și alte gemuri după gust.)
   
6. Fierbeți apa într-o oală mare, gătiți găluștele în 20-30 bucăți până ajung la suprafața apei. Cele fierte sunt cuplate cu un bol de filtrare și plasate în apă rece și apoi filtrate.
   
7. Prăjiți pesmetul în ulei într-o tigaie, apoi turnați găluștele deja fierte, filtrate.
8. Continuăm acest lucru până când rămânem fără aluat.:)