Dieta fără triptofan împotriva simptomelor sclerozei multiple

THE Șoarecii care urmează o dietă fără triptofan sunt protejați împotriva simptomelor sclerozei multiple induse experimental (EAE), probabil prin implicarea microbiomului intestinal.

Cu omiterea completă a triptofanului se modifică compoziția florei intestinale, care trimite un semnal către celulele imune care permite multor părți ale corpului să reacțiile inflamatorii sunt reduse, inclusiv atacuri imune împotriva tecii de mielină, care izolează nervii din sistemul nervos central. Întrucât simptomele de apariție a SM recidivante-remitente sunt cauzate de aceste atacuri imune, recidivele pot fi eliminate, adică boala poate fi făcută asimptomatică.

Triptofanul este unul aminoacizi esențiali, adică corpul nu îl poate produce, deci trebuie ingerat cu alimente. Organismul produce vitamina B3 și serotonină, printre altele, și apoi melatonină. Triptofan găsite în majoritatea alimentelor proteice, deci în carnea roșie, păsările de curte, peștele, ouăle. Este deosebit de bogat în lapte și în derivații săi (de exemplu, iaurt, brânză de vaci), ciocolată, ovăz, naut, banane, mango, curmale. Dintre semințele oleaginoase, triptofanul este bogat în semințe de susan, semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac și alune.

Subliniem deocamdată observațiile de mai sus confirmat doar de experimente pe șoarece, iar rezultatele studiului nu sunt neapărat valabile pentru corpul uman.

---