Dieta după un atac de cord
| Institutul Național de Educație pentru Sănătate |
| Budapesta |
| 1984 |
| Hârtie |
| 9 pagini |
| Maghiară |
| 14 cm x 10 cm |
| 963-322-173-0 |
| A doua ediție revizuită. |
cuvânt înainte
Extras din carte:
„Esența dietei: conținut scăzut de calorii, conținut scăzut de grăsimi animale, conținut scăzut de zahăr și sare săracă (sodiu).
Riscul de complicații al aterosclerozei poate fi redus prin scăderea grăsimilor. Următorul
cuvânt înainte
Extras din carte:
„Esența dietei: conținut scăzut de calorii, conținut scăzut de grăsimi animale, conținut scăzut de zahăr și sare săracă (sodiu).
Riscul de complicații al aterosclerozei poate fi redus cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. În practică, aceasta înseamnă o limitare puternică a grăsimilor animale; untul, smântâna, carnea de porc, grăsimea de pasăre, slănina, produsele din carne grasă pot să nu fie sau doar în cantități foarte mici și să fie rareori incluse în dietă. În schimb, margarina Rama și uleiul de floarea-soarelui ar trebui utilizate pentru a pregăti mesele și pentru cinele și micul dejun rece. Obezitatea face dificilă munca unei inimi deja obosite, așa că, în funcție de gradul de obezitate, este necesară o dietă cu conținut scăzut de calorii (1000-1500 calorii pe zi). Organismul poate transforma zahărul în grăsimi, deci ar trebui să se folosească foarte puțin zahăr pentru prepararea și aromarea alimentelor. Sarea lasă mai mult lichid rămas în corp, ceea ce pune o presiune asupra inimii; prin urmare, foarte puțină sare poate fi utilizată în dietă