De aceea, bulionul va fi confuz - și iată soluția - Sofa

Pentru a face supa perfectă, pur și simplu puneți-o în apă rece pentru a găti carnea și legumele spălate și gătiți la foc mic - mulți spun că acesta este secretul. Când se formează spumă la suprafață, ezitați cu o lingură ușor. Dacă, în orice moment, vedeți că începe să bubuie, luați flacăra înapoi la treapta joasă. Și mai norocos dacă folosiți un distribuitor de flacără la gătit.

Supa gătită ar trebui să fie întotdeauna filtrată, ceea ce este important pentru perioada de valabilitate - și poate fi la fel.

O altă soluție pentru bulionul confuz

Este, de asemenea, un truc simplu pentru a transforma doi albușuri într-o spumă tare pentru 4-5 litri de supă și a le întinde deasupra supei. Se fierbe la flacără mare până când ouăle sunt fierte, ceea ce, potrivit susținătorilor metodei, absoarbe și turbiditatea supei. Apoi, pescuiți-l din supă cu o strecurătoare și ați terminat.

Și dacă doriți o soluție și mai simplă, preparați un ragou de smântână sau smântână cu puțin tarhon și lămâie.

Dacă nu aveți timp pentru bulion acum, preparați această supă de cinci minute:

---