Cuscus de linte pentru cină
În titlul pe care am scris, de asemenea, aceasta a fost o idee ușoară de cină zilele trecute și m-am gândit că ți-o împărtășesc. Este o masă teribil de simplă și rapidă, motiv pentru care este ușor de făcut când ajungi acasă de la școală.
- o bucată de ardei iute sau california
- două fire de ceapă de primăvară
- un cățel de usturoi
- un cap de ceapă roșie
- o cană de linte uscată sau o jumătate de cutie
- o cană cu cuscus uscat
- sare piper
- supă de legume (sau cub)
- o grămadă de pătrunjel
În primul rând, dacă folosiți linte uscate, spălați-le și puneți-le la fiert. Puteți folosi și linte roșie. Puneți puțină sare și un cățel de usturoi în apă, tăiați în jumătate, apoi puneți capacul și lăsați-l 20 de minute.
Între timp, tocați și ceapa, ardeiul și pătrunjelul. Se toarnă un pic de supă de legume într-o tigaie mai adâncă, se adaugă ceapa roșie, apoi ceapa de primăvară și usturoiul. Începeți asocierea, după 2-3 minute puneți și ardeii tăiați cubulete. Se toarnă mai mult suc de bază, sare, piper și se pune capacul pe el. Strecurați linte și amestecați ardeii pentru a le înmuia. Trebuie să lăsați niște suc în tigaie pentru că așa merge couscousul uscat, amestecați, puneți capacul la loc și așteptați 5 minute. Apoi amestecați pătrunjelul și puteți mânca.