Cremă de căpșuni Mascarpone cu desert fulger de ciocolată albă în 15 minute - Rețetă Femina
Căpșunile nu sunt niciodată suficiente. Dacă doriți dulciuri, dar nu aveți chef să aprindeți un cuptor, aruncați împreună un pahar minunat de cremă în câteva minute. Întâlnirea mascarponei cu o mie de fețe și a căpșunii nu poate face decât un desert foarte tentant.
Răcit cu o delicatesă reală. Puteți decora sticla elegantă cu frunze de mentă sau baze de napolitane.
Crema de sticla Mascarpone-capsuni
Ingrediente:
- 50 dkg căpșuni
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg ciocolată albă
- 10 dkg zahăr pudră
- 2,5 dl de smântână
Timp de preparare: 15 minute
Topiți ciocolata albă peste vaporii de apă, amestecați mascarpone, jumătate de zahăr și apoi bateți smântâna cu o frișcă. Spălați bine căpșunile, amestecați jumătate dintre ele cu un mixer și adăugați restul de zahăr.
De asemenea, puteți începe stratificarea. Se toarnă o masă de căpșuni într-un castron sau pahar, se pune crema peste el, apoi se pun câteva boabe de căpșuni pe ea. Urmează un alt strat de cremă și puteți alege fructele, precum și masa de smoothie. Puneți la frigider cel puțin două-trei ore și așteptați ca aromele să se unească.