Cotlet de porc într-o dietă de tip măcelar - bucătăria Metallady

Ingrediente pentru 2 persoane:

2 felii de cotlet de porc de 20 dkg

2 ek. ulei de cocos

sare, vegamix și piper, usturoi zdrobit după gust

15 dkg șuncă de mașină papală

1 cutie mică de piure de roșii (fără zahăr)

2 murături

1 ceapa cap

20 dkg de legume aburite

Pregătirea cărnii și a sosului:

Încălzim uleiul de cocos, apoi prăjim feliile de coapsă sărate, piperate, pe care le tăiem. Scoateți carnea dintr-o farfurie, în timp ce prăjiți ceapa roșie sau roșie tocată pe grăsimea rămasă. Apoi punem deasupra șunca mașină tăiată în fâșii și o prăjim mai departe, adăugăm castravetele în dungi, adăugăm piureul de roșii, amestecăm usturoiul, îl punem cu puțină apă și punem carnea pre-prăjită înapoi la sos și acoperim tot ce gătim până se înmoaie. După ce totul s-a înmuiat, aduceți la fierbere, adăugați sare dacă este necesar.

Pregătirea legumelor aburite:

Scufundați legumele în apă clocotită de vegamix și fierbeți-le acoperite timp de 5-10 minute.

---