COOKIES LAVA - CUPA PERFECTĂ DE CIOCOLATĂ Adri s Kitchen

Ingrediente

PREGATIREA

  1. Ungeți sufleul bine și presărați cu pudră de cacao sau xilitol. Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și apoi așezați hârtie de copt deasupra matrițelor de sufle deja umplute. (Puteți sări peste partea de sus, dar partea de sus poate fi mai moale.)

lava

Preîncălziți cuptorul la 240 ° C.

Topiți ciocolata și untul punând un praf de sare pe abur.

Împărțiți ouăle în jumătate, puneți gălbenușul în ciocolata deja topită și bateți albușurile într-o spumă moale și amestecați în baza de ciocolată, apoi adăugați cu grijă făina și procesați cu mișcări moi.

  • Când masa noastră de ciocolată este gata, umplem matrițele de sufle, apoi coacem la 240 C exact 5 minute fără să amestecăm, lăsați-ne să ne odihnim câteva minute și o ridicăm de pe hârtia de copt cu o spatulă (eu sunt un credincios în aluminiu mucegai suflat, dar și în porțelan doar funcționează 😉).

    • Servire

    Se servește încă cald cu fructe proaspete, gem, înghețată și zahăr pudră.