Clătite dietetice din făină de grâu integral - Prăjituri și rețete alimentare ușoare - MesiNasi
Autor: Mesi
Ne plac foarte mult clătitele în toate formele lor. THE clatite dietetice Avantajul este că făina integrală de grâu crește mai puțin nivelul zahărului din sânge și, dacă o faceți cu un îndulcitor, puteți economisi și calorii.
Gustul este foarte delicios, se poate face subțire ca o clătită normală. Făina de grâu integrală (soi de grâu antic) pe care o folosesc în această rețetă conține vitamine, minerale și este, de asemenea, mai bogată în proteine și fibre dietetice decât o făină fină de grâu.
Se prepară ușor și va arăta exact ca o clătită făcută din făină fină normală.
Reteta de clatite dietetice cu faina integrala:
- 200 g faina integrala de spelta
- 2 linguri de xilitol - dar puteți folosi în schimb un alt îndulcitor sau zahăr
- 500 ml de lapte
- 100 ml apă minerală (dar se poate face numai din lapte în 600 ml)
- câteva picături de extract de vanilie
- 2 oua
- 1/3 linguriță sare
- 1 lingură de ulei în aluat
- putin ulei pentru a unge cuptorul pentru clatite
- pentru umplere: de ex. gem de dietă, umplutură de brânză de vaci etc.
Această rețetă va face clătite mai subțiri, dacă doriți să o faceți mai groasă, folosiți doar 500 ml lichid sau cu 50-100 g mai multă făină. De asemenea, puteți face clătite cu sare lăsând îndulcitorul și adăugând mai multă sare în aluat.