Clătită din piept de pui în blană cu imagini de rețetă - Lumea clătitelor

Ingrediente pentru blana de clătite din piept de pui:

• 40 dkg piept de pui
• 10 dkg de făină
• 1/2 lingură sare
• 1 ou
• 1,5 dl de lapte
• ulei pentru prăjit

+ putina faina pentru a roti pieptul de pui

Pregătirea clătitelor din piept de pui într-o haină de blană:

1. Îndepărtați pieptul de pui și sare.

2. Puneți făina, ouăle, sarea și laptele într-un castron de amestecare și folosiți un tel pentru a amesteca până se omogenizează, adică faceți aluatul de clătite pentru a fi împrăștiat. Veți obține un aluat mai gros decât un aluat tradițional de clătite, dar aveți nevoie de un aluat gros pentru a acoperi. Dacă doriți, puteți adăuga alte condimente pe aluat, cum ar fi usturoi, amestec de condimente mediteraneene.

3. Turnați ulei într-un recipient de cel puțin 2 cm grosime și începeți să încălziți. Dacă uleiul este fierbinte, readuceți gazul la mediu.

3. Puneți puțină făină într-un castron, rotiți fâșiile de piept de pui în făină, apoi în aluatul gros de clătite și prăjiți-le până se rumenesc în ulei din abundență.

4. Luați piepturile de pui descărcate pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.

Puteți servi piept de pui prăjit în aluat de clătite cu salată sau garnituri tradiționale precum orez, cartofi prăjiți.

---