Ciuperci umplute cu brânză - Rețetă Femina

Pur și simplu curățați ciupercile, ridicați condimentele preferate de pe raft și puteți lua deja o cină ușoară.

brânză

Este o rețetă de bază ușor de plesnit, o puteți îmbogăți la infinit, prăjiți slănină, adăugați brânză de oaie, legume prăjite sau orice vă vine în minte!

Ciuperci umplute cu brânză

Ingrediente:

  • 8-10 ciuperci de cap mai mari
  • 15 kg de brânză mai gustoasă - cheddar, Panonia
  • 2,5 dl smântână
  • 2 dkg unt
  • 1 vârf de nucșoară
  • pereche de crenguțe de pătrunjel proaspăt
  • sare, piper proaspăt măcinat

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Veți avea un lucru foarte simplu. Curățați ciupercile și apoi rupeți-le tulpinile, asigurându-vă că nu se sparg în ele, ci ies frumos din loc. Radeți brânza într-un castron, rupeți pătrunjelul, adăugați nucșoara și cantitatea de sare și piper proaspăt măcinat, după gustul dvs.

Tăiați tulpinile rupte în cuburi mici și puneți-le și în acest amestec, apoi puteți merge și după smântână. Se amestecă totul, apoi se adaugă frumos în capetele de ciuperci.

Ungeți o foaie de copt sau un bol ignifug, puneți ciupercile umplute în ea și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

Îți plac mâncărurile cu brânză?

Am colectat câteva favorite irezistibile, verificați-le!