Ciorbă groasă de legume în 30 de minute veți fi bucuroasă să o luați din nou - Rețetă Femina

Orice găsești în cămară sau frigider poate intra în această supă de legume care așteaptă primăvara. Desigur, cea mai delicioasă dintre legumele de sezon. Pentru a-l face și mai revigorant, gătiți paste, un vârf în supă. Nu îl poți strica și vei ajunge chiar și rapid.

minute

Rețetă de supă de legume

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 2 morcovi
  • 2 db cartofi prajiti
  • 1 nap
  • 1 cană de mazăre
  • 4 conopida de trandafir
  • 1 bucată de ceapă
  • 0,5 buc țelină
  • 1 buchet de patrunjel
  • 1 cub de supă
  • 1 lingura ulei
  • sare
  • piper
  • timp de pregatire: 10 minute
  • timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Curățați sfecla, cartofii, țelina și ceapa, alegeți conopida pentru trandafiri, spălați-o bine și apoi tocați-o după cum doriți. Încălziți uleiul într-o cratiță, adăugați legumele și prăjiți-le câteva minute, amestecând. Sare, piper după gust, apoi se toarnă doi litri de apă și se sfărâmă cuburile de supă.

Gatiti la foc mediu, acoperit, aproximativ 15-20 de minute. Când totul este moale, se presară mazăre și pătrunjel tocat. Gatiti inca cateva minute, apoi trageti supa finita de pe foc, relaxati-va putin si serviti fierbinte in timp ce sunteti inca.