Chiar și în timpul iernii, un castron mare de tabulă sănătoasă este bun - astfel încât să puteți face cea mai ușoară modalitate de ao face
Dacă vrei să fii foarte autentic, prepară un frigărui de pui picant sau kebab cu puțin sos rece de iaurt și o foaie mare de copt baklava. În cazul nostru, această salată a fost făcută cu bulgur înmuiat și puțin suc de lime, iar în loc de ceapă am adăugat arpagicul ușor mai blând.
Ingrediente pentru 2 persoane:
- 1 cană bulgur
- 2 cani de stoc sau apa
- 1 bucată mai mare de suc și coajă de biocrom
- sare și piper după gust
- 1 bucată de suc de lămâie
- 3 linguri de ulei de măsline
- 3 bucăți de roșii decojite
- 2 buchete mari de pătrunjel verde
- 1 buchet de mentă
- 1 buchet de arpagic
- 1 castravete pe jumătate de șarpe
- timp de pregatire: 10 minute
- timp de pregatire: 25 min
Pregătire:
Se fierbe bulionul sau apa și se adaugă bulgurul și, dacă este necesar, sare și piper. Se amestecă o dată, apoi se scoate de pe foc și se lasă să se înmoaie timp de aproximativ 25 de minute. Între timp, tocați toate ingredientele și amestecați-le împreună, condimentați și, când bulgurul s-a răcit la călduț, răsturnați amestecul. Super cu carne simplă și pește.