Caviar de vinete, parada rețetei cu cremă de vinete

Caviarul de vinete sau crema de vinete pot fi preparate cu ușurință ca un adevărat fel de mâncare de slăbit. Pentru a avea un gust foarte bun, înfășurați în folie de aluminiu și coaceți în cuptor.

Ingrediente pentru rețeta de caviar de vinete

- o jumătate de suc de lămâie

- 2 catei de usturoi

- 2 linguri de ulei de măsline

Prepararea cremei de vinete, caviarului de vinete

Spăl vinetele, le șterg, le tai tulpinile și le tai pe jumătate pe lungime.

L-am tăiat pătrat cu un cuțit pentru a nu deteriora coaja.

Stropiți cu ulei de măsline, puneți-l deasupra sau înțepați usturoiul, sareți-l, apoi asamblați-l și înfășurați-l în folie de aluminiu.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 1 oră.

Când este prăjit, îl las să se răcească, apoi folosesc o lingură pentru a tăia interiorul vinetelor, îl pun într-un mixer cu usturoiul, îl stropesc cu zeama de lămâie, îl piperez, apoi amestec aceasta.

Crema de vinete poate fi consumată untă pe pâine prăjită sau baghetă proaspătă.

---