Capodopere din bucătăria italiană Omletă cu somon afumat RecipeHunter
El stia?
Consumul regulat de somon are un efect benefic asupra ADN-ului care poartă genele, reduce inflamația din sânge.
Mănâncă somon în mod regulat!
Iată o rețetă rapidă de omletă cu somon afumat pentru micul dejun sau cină.
Ingrediente
- Ouă 8 buc
- Somon afumat 100 g
- Brânză proaspătă de capră 50 g
- Cremă de gătit 3 linguri
- Unt
- Ulei de măsline extra virgin
- Arpagic
- piper alb
- Sare
Pregătirea
- Feliați somonul afumat în fâșii și adăugați la ouăle bătute, sare și piper. Presară cu arpagic tocat și sfărâmă brânza de capră și adaugă smântâna mică.
- Încălziți 2 linguri de unt și puțin ulei într-o tigaie. Se toarnă peste el ouăle de somon. Coaceți omleta la foc moderat timp de 5 minute. Așezați capacul pe tigaie și coaceți la foc mic până când vârful începe să se îngroașe (aproximativ 6 minute).
Delicioasa omletă este, de asemenea, gata. Buon appetito!