Budinca de orez brun din fructe - reteta fara gluten
Portalul de informații privind intoleranța la gluten.
- 1 litru de lapte 1,5%
- 100 g zahăr granulat (o jumătate de cană) - sau un îndulcitor echivalent
- 2 plicuri de zahăr vanilat
- 200 g orez brun (1 cană)
- 1 pachet de pudră de budincă fără gluten, vanilată
- 100 g căpșuni proaspete sau alte fructe (zmeură, afine, piersici etc.)
- Cântărește orezul brun și apoi gătește-l cu puțină apă - la fel de mult cât acoperă. Când apa este fiartă, adăugați treptat atât laptele, cât și zaharurile. Adăugați întotdeauna cât de mult lapte puteți până ajungeți să adăugați întreaga porție.
- Se amestecă pudra de budincă de vanilie până când nu este prăbușită, cu puțin lapte.
- Odată ce orezul s-a îngroșat aproximativ, amestecați pudra de crema de vanilie amestecată, apoi puneți-o din nou pe aragaz și aduceți la fierbere până când are densitatea potrivită. Se amestecă constant.
- Când ați terminat, așezați în orice ochelari și lăsați să înghețe.
- Se servește cu fructe proaspete.
Timp de pregătire: 45 minute + odihnă
Nivel de dificultate: începător
Vă dorim poftă bună!
Conținutul de nutrienți pentru întreaga porție (4 bucăți) și pentru o porție
| Doza întreagă | O porțiune | |
| Energie | 1888 kcal/7894 kJ | 472 kcal/1973,5 kJ |
| Proteină | 49,5 g | 12 g |
| Gras | 21,5 g | 5 g |
| Carbohidrați | 371 g | 93 g |
| Fibre dietetice | 22,4 g | 5,6 g |
Valoarea nutrițională a fost calculată utilizând software-ul Nutricomp.