Bucătăria rusească; găluște (paste umplute cu carne)

Domeniile noastre:

Cuprins din această pagină:

Bucătărie rusească - pelmenyi (paste umplute cu carne)

bucătărie

Paste fierte umplute cu carne de pelmeny. Fă-l pare maceros, dar modelarea aluatului este cea mai bună ocupație de relaxare.

bucătăria

Pelmenyi cu mărar și unt (Foto: Myreille)

Aluatul: tot ce ai nevoie este făină, ouă și apă. (Foto: Myreille)

Găluște gata pentru gătit. (Foto: Myreille)

Când apa curge deja, adăugați o linguriță de ulei și apoi cca. 15 paste. După câteva minute, au ajuns la suprafața apei - ceea ce nu am făcut, am ajutat cu atenție cu o lingură de lemn - și apoi am gătit 8 minute din punctul de fierbere din nou. Pentru prima porție, merită să experimentați cât timp este necesar să gătiți aluatul și umplutura, iar pentru a face acest lucru trebuie să tăiați un aluat gătit în jumătate și să-l gustați.

Pe pastele fierte, fierbinți, puteți merge imediat la unt, lăsați-l să se topească, iar mărarul și lângă smântână.