Brânză prăjită la cuptor - Va fi clară și nu va curge din blană - Rețetă Femina

brânză

Nu vă place să faceți brânză prăjită acasă, deoarece s-a revărsat deja de mai multe ori? Luați câteva trucuri dovedite și nu veți mai trebui să vă faceți griji cu privire la un ban. Unul este cel mai important pentru a tiga brânza de două ori, celălalt este să nu-l întoarceți în timp ce prăjiți. Nu uitați să faceți sos de tartă cu el!

Brânză prăjită la cuptor

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 50 dkg brânză
  • 15 dkg făină
  • 15 dkg pesmet
  • 2 oua
  • 1 vârf de sare
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Tăiați brânza în felii groase cu degetele și apoi pregătiți totul pentru coacere. Puneți făina într-un castron, ouăle bătute și sărate într-un alt castron, iar pesmetul în al treilea. Coaceți brânza în mod obișnuit, apoi înmuiați-o din nou în ou și din nou în pesmet. Apăsați bine pesmetul.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și puneți brânzeturile prăjite în ea, întindeți puțin ulei deasupra lor. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Când blana este brun maro, scoate-o din cuptor și servește-o cu garnitura ta preferată.