Brânză de vaci rapidă cu prăjituri mixte de iaurt - Rețetă Femina
La fel ca celelalte fursecuri amestecate, puteți pune fructe, ciocolată, alune în acest dulce, dar îl puteți întinde și cu gem. Aluatul pentru fursecul de brânză-iaurt este foarte moale. Secretul este să nu amesteci prea mult timp. Timpul de coacere poate varia în funcție de conținutul de apă al cașului.
Fursecuri cu brânză de vaci-iaurt
Ingrediente pentru 24 de felii:
- 30 dkg făină
- 25 dkg brânză de vaci
- 20 dkg zahăr
- 4 ouă
- 3 dl iaurt
- 1/2 dl ulei
- 1 pachet de praf de copt
- 1 zahăr vanilat
- 1 cană de zmeură mirelit
- Timp de pregatire: 10 minute
- Timp de pregatire: 25 min
Pregătire:
Se amestecă ouăle până se spumează cu zahărul și zahărul vanilat. Adăugați iaurtul, uleiul și brânza de vaci străpunsă cu o furculiță. Amestecați făina cu praful de copt, apoi cu o lingură de lemn învârtiți masa de ouă în masa de ouă, adăugați în cele din urmă zmeura nu mai înghețată, scursă.
Plătiți aluatul într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade. Coaceți timp de 25-30 de minute. Înainte de a scoate amestecul, testați-l cu un test cu ac. Dacă introduceți un ac de carne sau un cuțit ascuțit și îl scoateți gol, nu mai trebuie să coaceți. În caz contrar, puneți-l înapoi câteva minute. Când se răcește, presărați partea superioară a aluatului cu zahăr pudră și tăiați-l după cum doriți.