Bile de brânză de legume elvețiene - Bucătărie de grădină

Această poveste a început cu o duminică care nu era acasă mult mai mult decât un croissant, varză murată și câteva boabe de roșii. Așa s-a născut un sandviș, pe care l-am deschis de două ori pentru a mă asigura că există doar varză în el; și unde este brânza Emmental?
Am început să experimentez și m-am uitat puțin la modul în care această rețetă ar putea fi îmbunătățită. Iată rezultatul. Și oaspeții pot veni!

Ingrediente pentru 15 bile:

• 100 g nuci de caju
• 100 g iaurt Joya
• 40 g varză murată
• 30 g de ulei de cocos
• 25 ml de vin alb sec
• 3 linguri coaja de patlagina
• 1 lingură lingură mocha de zahăr sau îndulcitor echivalent
• 1 linguriță sare
• Condimente: ardei roșu, pătrunjel proaspăt, semințe de dovleac, semințe de oregano sau de chimen măcinat

1. Amestecați ingredientele începând cu caju și terminând cu uleiul de cocos.
2. Așezați într-un vas de faianță sau sticlă, acoperiți cu o farfurie și îmbătrâniți la temperatura camerei timp de 1-2 zile.
3. Formați bile de 2-3 cm în diametru și rotiți-le într-unul din condimente.

   Informații suplimentare distractive:

   • Calorii ca procentaj din Emmental normal: 70%
   • Conținut de grăsimi: 25%
   • Colesterol: 0%
   • Lactoză: 0%

   Bucura-te de masa ta!
   Timp de preparare: 30 minute + maturare

   Un singur clic și nu veți mai pierde rețete:

   ---