Baza prăjită de carne tocată - Ce ar trebui să gătesc astăzi

Poate fi numită o bază prăjită sau o friptură din carne tocată, este de fapt o rețetă de bază. Carnea tocată se prăjește pe baza, de exemplu, a clătitelor Hortobágy sau a unei caserole maghiare bune.

• 2 capete de ceapa mediu
• 5 linguri de grăsime sau ulei
• 4 buc. ardei rosu
• 1 kg de carne de porc tocată
• 1 roșie sau 2 lingurițe. piure de tomate
• 1 piper verde
• 1 buc. sare
• 1/4 buc. piper

• 2 capete de ceapa mediu
• 5 linguri de grăsime sau ulei
• 4 buc. ardei rosu
• 1 kg de carne de porc tocată
• 1 roșie sau 2 lingurițe. piure de tomate
• 1 piper verde
• 1 buc. sare
• 1/4 buc. piper

Vara puteți folosi 1 roșie coaptă și 1 bucată de ardei verde, iarna 1 ardei de varză pe jumătate mai mare și 2 lingurițe. roșii condensate.

Baza prăjită este de fapt gata imediat, în ceea ce privește carnea. Continuați să gătiți, la fel ca tocănița, la foc mic, prăjind ocazional pe grăsimea ei pentru a găti ceapa.

---