Baza de carne de roșii de casă și puțină pastă dură pentru garnitură! Omul de vârf

Ingrediente:

• 500 g carne tocată de vită, conținut de grăsime de până la 10%
• 2 capete violet sau ceapa
• 2 roșii mari
• ardei rosu
• condimente după gust
• grăsime de cocos
• sare
• brânză
• vin rosu dupa gust/cerere
• 250 g paste integrale durum (bobină, spaghete, penne - depinde de tine)

Pregătire:

1. Prăjește ceapa pe grăsimea de cocos.
2. Puneți roșiile cubulete în ea, aburiți-o cu puțină apă, apoi ardeiul roșu poate intra și în ea.
3. Puneți carnea tocată în ea, strângeți-o bine cu o lingură de lemn.
4. Condimentează după gust, adaugă puțină sare.
5. Adăugați apă și continuați să gătiți acoperită.
6. Între timp, gătește aluatul.
7. Înainte de a scoate carnea de pe foc, se toarnă puțin vin roșu și se fierbe încă 1-2 minute.
8. Când se servește, se presară deasupra puțină brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi.

Vedeți că nu trebuie să mergeți la magazin pentru o pungă de carne?! Vă puteți crea mult mai fin și mai sănătos!

---