Baston de mac (aprox
Rețeta a fost trimisă de andi77
| Energie | 71 kcal |
| Proteină | 2,1 g |
| Gras | 3,1 g |
| Carbohidrați | 9,2 g |
| Rețetă împărțită în: porții | |
| Energie | 274 kcal |
| Proteină | 8,2 g |
| Gras | 11,9 g |
| Carbohidrați | 35 g |
| Greutate: grame | |
Ingrediente
Numărul de porții: 32
Realizarea rețetei
Ingrediente pentru aluat (pentru 32 de bețișoare):
- 20 dkg de făină integrală
- 10 dkg de făină fină
- 20 dkg unt la temperatura camerei (eventual margarina)
- 7,5 dkg zahăr pudră (2 dkg eritritol pudră)
- 1 gălbenuș de ou
- vârf de cuțit de sare
- 1 coaja rasa de lamaie (lamaie organica sau netratata)
Pentru umplere:
- 12,5 kg de semințe de mac macinate
- 3 dkg zahăr granulat
- 100 ml de fulgi de ovăz
- 1 coaja rasa de lamaie
- 1 mână de stafide (50 g)
+ 2 linguri zahăr pudră (eritritol) pentru rulare.
Sfat: Se oprește zile într-o cutie bine sigilată (dacă facem suficient:).