Această delicioasă salată de ton mediteranean - Ripost - este gata în 15 minute

Cuscusul este un ingredient popular în bucătăria nord-africană și este acum disponibil în toate supermarketurile importante din Ungaria. Bile mici făcute din crupe de grâu dur nu trebuie să fie fierte, doar amestecați-le în apă fierbinte sau în stoc și lăsați-le în repaus, apoi tot ce trebuie să faceți este să adăugați legume și ton. Vă arătăm deja rețeta ușoară de vară.

Salată de ton cușcuș

Ingrediente pentru 4 porții:

Pentru cuscus:

2,5 dl stoc de pui sau apă

1 linguriță sare

Pentru salată:

O cutie de jumătate de litru de roșii cherry

O jumătate de cană de ardei iute (ardei murați)

A treia ceașcă de pătrunjel tocat

Capere sferturi

Sare și piper negru proaspăt măcinat

Serviți cu ulei de măsline extravirgin și o lămâie tăiată în sferturi.

Iată cum se face:

1. Aduceți apa sau bulionul la fierbere, apoi scoateți-l de pe foc, amestecați cuscusul și lăsați-l deoparte timp de 10 minute, acoperit.
2. Între timp, amestecați tonul, roșiile cherry înjumătățite, murăturile, pătrunjelul și caperele într-o salată.
3. Se amestecă cuscusul cu o furculiță, se condimentează cu sare și piper, apoi se adaugă puțin ulei de măsline. Puneți salata de ton pe ea și serviți cu cuișoare de lămâie.

---